Naschgarten planen und anlegen: Vitamine zum Pflücken
Im Naschgarten wachsen Obst und Gemüse mit kleinen, roh essbaren Früchten, die direkt von der Pflanze geknabbert werden können. Bei cleverer Sortenwahl sogar durchgehend von Frühjahr bis Herbst.
Auch wenn Sie nicht viel Platz haben: Jeder noch so kleiner Naschgarten ist ein Erlebnis. Manche Kinder sind begnadete Gärtner und versorgen mit Hingabe ihre eigenen Pflanzen. Wer warten kann, wird mit köstlichen Früchten belohnt.
Auch am Balkon ist vieles möglich, er ist schneckenfreie Zone und meist wettergeschützt. Vor allem bei südseitiger Ausrichtung kann dadurch die Saison verlängert sein. Die vertikalen Flächen lassen sich gut nutzen, nicht nur für Kletterpflanzen. So kann gleichzeitig ein hübscher Sonnen- oder Sichtschutz entstehen. Obstbäume können platzsparend am Spalier gezogen werden oder in Form von Säulenbäumchen. Wer Platz für größere Bäume hat, kann z. B. Äpfel einlagern, um auch den Winter über versorgt zu sein. Apfelbäume haben zu ihren Füßen gerne die Kapuzinerkresse mit ihren schönen, mild-scharfen Blüten.
Die idealen Pflanzen für Ihren Naschgarten
- Beeren:
Erdbeeren sind – kurz vor den Kirschen – die ersten Früchte. Ab Juni kommen die anderen Beeren dazu. Schlecht haltbar! Gleich vernaschen, verarbeiten oder als Püree einfrieren. Erntezeit: Mai bis Oktober - Melothria:
Die mexikanische Minigurke (engl.„Mouse Melon“) ist leicht anzubauen, wunderschön anzuschauen und schmeckt herrlich spritzig. Von diesen zierlichen Kletterpflanzen sät man am besten gleich 5–10 in einer Reihe an. Mit etwas Glück liefern sie so viele Früchte, dass man sie sauer einlegen kann. Erntezeit: Juli bis Oktober - Tomaten:
Die kleinen Cocktail- undRibiseltomaten sind besonders schnell reifend und robust. In große Töpfe pflanzen und die Blätter trocken halten! Erntezeit: Juli bis Oktober - Radieschen:
Für eine April-Ernte im Februar auf der Fensterbank vorziehen. Ab Mai brauchen sie nur halb so lang. Gleichmäßig gießen, sonst werden sie zu scharf! Erntezeit: April bis November - Kirschen:
Kirschen sind schlecht haltbar. Am besten – genau wie Beeren – frisch naschen, verbacken, einkochen oder einfrieren. Die Bäume sind sehr anspruchslos und haben schöne Blüten. Erntezeit: Juni bis Juli - Zuckererbsen:
Können unreif aus der Hülse genascht werden, bei Zuckerschoten isst man die Hülse gleich mit. Beide schmecken nicht nur köstlich, sondern haben auch noch wunderschöne Blüten. Erntezeit: Juni bis Juli
Tipps für Ihren Naschgarten
- Kletterpflanzen bevorzugen (Melothria, Kiwi, Wein)
- Stauden und Sträucher hochbinden, um Platz zu sparen
- Säulenobst in Tröge setzen
- darunter kleinwüchsige Pflanzen anbauen (Erdbeeren, Heidelbeeren, Kräuter)
- stachellose Sorten bevorzugen
Forum
Diskutieren Sie über diesen Artikel
Insgesamt 0 Beiträge